Tuesday, October 22, 2013

Sizzling Yee Mee Diva

Assalam semua.. hehe.. arini nk share resepi Sizzling Yee Mee ala2 diva gitu :P

-hidangan untuk 3orang makan

Bahan-bahan diperlukan :

  • 4-5ulas bawang putih (potong dadu)
  • 1/2inci halia (hiris)
  • 3-4 cili kering (nk pedas, boh ler bebanyak)
  • 4sudu sos tiram
  • 3sudu kicap cair
  • 3sudu kicap pekat
  • 4-5 cendawan shitake (ikot suka hati di hari rayaa)
  • lada hitam (ikot suka kepedasan & kehangatan nya)
  • 1sudu kecil minyak bijan
  • sayur sawi (ikot suka)
  • dada ayam dipotong dadu (tepuk dada tanyalah selera)
  • 2sudu tepung jagung + air 1cawan (bancuh & minum)
  • 4cawan air
  • yee mee (paling penting, xda boh la mee kuning pn boleh)
  • telur (hiasan jaa)
cara memasak :

1) Tumis bawang putih, halia & cili kering hingga naik bau


2) masukkan ayam yang dipotong dadu dada...

 

3) bila ayam dah agak masak & empuk, masukkan 4cawan air tadi..



 4) Dan masukkan sos tiram, kicap cair, kicap pekat, lada hitam & kacau rata smpi mendidih


5) bila dah mendidih, masukkan bancuhan tepung jagung & kacau.. kemudian masukkan minyak bijan.. biar mendidih tutup api..

6) bila nk hidang, kalau xde plat besi mcm kat kedai mkn tu, pakai frying pan pn boleh.. letak yee mee (saye rendam sekejap kasi lembut sikit) , letak sawi pastu curahkan kuah & isi2 sekali.. pecah kan telur (jika mahu.. wah skema gituu).. then bia mendidih sekejap pastu S.I.A.P!


7) makan la dgn cili potong kalau berminat.. hehe...

p/s: sy pun google jugak resepi ni.. tp dah diolah sndiri.. selamat mencubaa.



No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Popular Posts

Copyright to yusranorzan
Designed by UMIESUEstudio 2015